Як легко та швидко очистити рибу від луски без ножа?

Риба – смачний і поживний продукт, але для багатьох (зокрема і для мене) чищення риби ножем – це справжнє покарання, особливо коли справа стосується хижака з дрібною колючою лускою. Давно прочитала в інтернеті пораду, якою почала користуватися нещодавно. Перша реакція була: «А що, так можна було?» :))).

Отже, почнемо: Для легкого очищення риби від луски, велику та середню рибу (від 300-400 г) перед обробкою потрібно обдати окропом і зняти луску рукою у гумовій рукавичці або звичайною губкою. Луска відходить сама, далі рибу промиваємо і готуємо згідно з рецептом.

Якщо риби багато, то потрібно буде 2 каструлі: у першій каструлі – окріп, в який ми занурюємо рибу, тримаючи її за зябра, у другій каструлі – холодна вода. Рибку занурюємо в окріп, потім кидаємо в каструлю з холодною водою. Обмиваємо рибу від луски та от і все – можна готувати будь-яку смачну страву.