Суп для схуднення

Інгредієнти:

Помідори – 4 штуки
Цибуля ріпчаста – 4 штуки
Перець солодкий болгарський – 2 штуки
Морква – 1 штука
Капуста – 1 штука
Селера (стебло) – 1 штука
Лавровий лист – за смаком
Перець гострий мелений – за смаком.
Часник – 3 зубчики.

Кількість порцій: 8.

Як приготувати “Суп для схуднення”:

1. Серед інгредієнтів – виключно овочі. Цибулю та часник нарізаємо невеликими кубиками, моркву натираємо на тертці або нарізаємо тонкою соломкою. Тонко шаткуємо свіжу капусту. Чистимо болгарські перці, нарізаємо невеликими кубіками.
2. Помідори миємо та також нарізаємо на невеликі кубики. Краще використовувати міцніші помідори – вони не розваляться і не перетворяться на кашу під час варіння.
3. Перекладаємо всі підготовлені овочі в каструлю, туди ж додаємо дрібно нарізане стебло селери, кріп та лавровий лист.
4. Заливаємо водою (кількість води – на ваш розсуд, дивлячись який суп ви більше любите – густий або рідкий). Ставимо на вогонь. Доводимо суп до кипіння, після чого зменшуємо вогонь і варимо без кришки на слабкому кипінні ще близько 20 хвилин.
5. Десь за 10-15 хвилин до закінчення варіння додаємо в суп мелений гострий червоний перець – він покращує травлення і метаболізм, отже, також сприяє схудненню. Подаємо відразу, у гарячому вигляді. Смачного!