Аджика з хріном
Проста та бюджетна закуска, за смаком схожа на звичайний томатний соус. Але! Неперевершена пікантність хрону, гострий перчик та ароматний часничок перетворюють знайому всім страву у дещо більш смачне та цікаве. Завдяки тому, що ця аджика подається сирою, в ній збережені всі вітаміни, що важливо для здорового та якісного харчування. Перевірте та переконайтеся самі – буде швидко, корисно, апетитно!
- Таблиця калорій
- Доставка додому
- F.A.Q.
Інгредієнти:
Стиглі томати – 1 кг
Часник – 10 зуб
Перець гострий – 1 шт
Корінь хріну – 5 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Паприка копчена мелена – 10 гр
Кількість порцій: приблизно 1 банка 0.5 л.
Як приготувати «Аджику з хріном»:
1. Почищений хрін та очищений від насіння гострий перець перекрутіть на м’ясорубку. Щоб не щипало очі, можете надіти на вихід з м’ясорубки кульок, закріпивши його резинкою.
2. З томатів зніміть шкірку: помиті плоди занурьте на 5 хвилин в окріп, потім залийте крижаною водою – шкірка зніметься легко та просто.
3. Перекрутіть томати та почищений часник на м’ясорубку.
4. Додайте сіль, цукор, паприку, перекручений хрін із гострим перцем.
5. Ретельно перемішайте та покладіть у чисту суху банку. Зберігайте у холодильнику.
6. Якщо плануєте зберігати готову аджику довго – можна додати 1 столову ложку харчового оцту.
7. От і все – гостра та ароматна закуска до столу готова!
| Призначення страв | Вечеря, Святковий стіл |
|---|---|
| Порядок подачі | Гарнір |
| Особливості страв | Гостра страва, Швидке приготування |
| Кухня | Українська |
| Основний інгридиент | Помідори, Хрін |
| Додаткові інгридієнти | Гострий перець, Сіль, Цукор, Часник |
| Рубрикотор | Для схуднення, Кетчуп |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.