Варення з яблук та горобини
Чорноплідна горобина або аронія – дуже корисна та смачна ягода. Варення з аронії відрізняється досить терпким смаком. Для соковитості до неї добре було б додати кисло-солодке яблуко. Ідеальне поєднання! Як приготувати варення з яблука? Аронію слід попередньо замочити окропом хвилин на п’ять. Ягоди варитимемо за принципом варення-п’ятихвилинки в кілька етапів: залити киплячим сиропом, дати настоятися кілька годин, проварити з яблуками, дати настоятися. Варення виходить казково смачним. Вихід готового варення – 1-1,2 літра.
- Таблиця калорій
- Доставка додому
- F.A.Q.
Інгредієнти:
Горобина чорноплідна – 500 Грам
Яблуко – 500 Грам
Цукор – 350 Грам
Вода – 1 Склянка
Лимон – 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 4
Як приготувати “Варення з яблук та горобини”
1. Підготуйте потрібні продукти. Аронію зніміть із гілочок. Ягоди та яблука помийте холодною водою.
2. Опустіть ягоди горобини в окріп на 3-5 хвилин, відкиньте на друшляк.
3. Зваріть сироп: у каструлі з’єднайте 1 склянку води та цукор (250 г), доведіть до кипіння і на повільному вогні варіть протягом 5 хвилин. Відправте в сироп ягоди горобини, відставте на 8 годин.
4. Яблука очистіть, наріжте кубиками, опустіть в окріп на 5 хвилин, відкиньте на друшляк. У яблучний компот додайте на смак цукор (приблизно 100 грам) і випийте його:).
5. До горобини додайте цукор, лимонний сік і доведіть до кипіння. Додайте яблука, перемішайте, доведіть до кипіння, варіть протягом 10 хвилин.
6. Відставте варення проти ночі.
7. Вранці доведіть варення до кипіння, розкладіть гарячим по стерилізованих банках, закрутіть чистими кришками. Зберігайте у темному та прохолодному місці. Смачного!
| Призначення страв | Сніданок, Полуденок, Вечеря, Святковий стіл |
|---|---|
| Особливості страв | Вегетаріанські, Пісні, Для дітей, Консервація |
| Порядок подачі | Десерти, Солодощі |
| Кухня | Українська |
| Основний інгридиент | Горобина, Яблука |
| Додаткові інгридієнти | Лимон, Цукор |
| Рубрикотор | Варення |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.