Салат “Олів’є” класичний із ковбасою
Жодне святкове гуляння не обходиться без різноманітних салатів. Найпопулярнішим серед них був і є салат “Олів’є” у різних його варіаціях. Салат “Олів’є” дуже простий у приготуванні. Кожна господиня зможе побалувати своїх рідних та гостей цією смачною та ситною стравою. Запорукою успіху у приготуванні салату є правильно підібрані інгредієнти. Варена ковбаса має бути свіжою та якісною. Її ціна не повинна бути нижчою за ціну м’яса. Беріть докторську або молочну “варену”. Горошок беріть мозкових сортів. Він більш ніжний і солодкий. Майонез також вибирайте жирний, так як цей соус робиться з олії та жовтків, і він не може мати низьку жирність. Або, як варіант, зробіть майонез самі. Тепер я вам докладно розповім, як приготувати салат “Олів’є” класичний із ковбасою за моїм рецептом. Вам знадобиться небагато часу та зусиль – і цей салат прикрасить ваш стіл.
- Таблиця калорій
- Доставка додому
- F.A.Q.
Інгредієнти:
Картопля – 3 штуки
Ковбаса – 300 грам
Огірок солоний – 3 штуки
Яйця – 4 штуки
Морква – 1 штука
Горошок консервований – 200 грам
Майонез – 180 грам.
Кількість порцій: 4-5.
Як приготувати “Салат “Олів’є” класичний із ковбасою”:
1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Зваріть яйця вкруту (приблизно 10-11 хвилин після закипання). Відваріть картоплю та моркву у підсоленій воді. З консервованого горошку злийте рідину.
2. Поріжте середніми кубиками моркву та картоплю. Також їх можна подрібнити за допомогою сіточки (вінегретниці), яка прискорить процес приготування. Кубиками приблизно такого ж розміру наріжте консервовані огірки. Перед тим як додати їх у спільну тарілку, рукою злегка відіжміть розсол чи потримайте нарізані огірки на друшляку десь 5 хвилинок, щоб салат потім не розтікався.
3. Ковбасу також наріжте кубиками і додайте до інших інгредієнтів.
4. Варені яйця поріжте або подрібніть за допомогою винегретниці.
5. Додайте маринований горошок, посоліть та перемішайте. Додайте майонез. Добре перемішайте, щоб усі продукти були покриті майонезом. Подавайте салат, прикрасивши вашою улюбленою зеленню. Смачного!
Альтернативний варіант приготування з Ютуб
| Призначення страв | Обід, Вечеря, Святковий стіл |
|---|---|
| Порядок подачі | Другі страви, Салати |
| Кухня | Европейська, Українська |
| Основний інгридиент | Ковбаса |
| Додаткові інгридієнти | Зелений горошок, Картопля, Майонез, Морква, Огірок маринованний, Цибуля, Яйце |
| Рубрикотор | Олів'є, Салати з м'ясом |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.