Галушки українські
Якщо ви хочете смачно нагодувати свою сім’ю і витратити при цьому мінімум часу та продуктів – то цей рецепт саме для вас. Це смачно! Українські галушки можуть бути і самостійною стравою, і гарніром до будь-якого м’яса. Цей дуже простий рецепт українських галушок рятував мене не раз. З тістом я дружу, борошно, цибуля та яйця в будинку завжди є. Мінімум часу – і ситна страва на столі. Українські галушки можна варити із картоплею, можна і без. Їх можна їсти з молоком і просто посипавши цукром (як їла моя дочка років до 10). Можна подавати до столу як самостійну страву, а можна і як гарнір до м’яса та овочів. Все залежить від вашого смаку та бажання. Користуйтеся рецептом приготування українських галушок з фото та все у вас вийде смачно. Смачного!
- Таблиця калорій
- Доставка додому
- F.A.Q.
Інгредієнти:
Борошно – 2,5 склянки
Яйця – 2 штуки
Вершкове масло – 150 г (100 грам для тіста, 50 грам – для смаження цибулі)
Вода – 1/2 склянки
Картопля – 2-3 штуки
Цибуля ріпчаста – 1-2 штуки
Сіль – 0,5 ст. ложки (1-2 щіпки для тіста, решту солі додати у воду при варінні галушок)
Перець чорний мелений – за смаком.
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати “Українські галушки”?
1. Картоплю чистимо, нарізаємо невеликими кубиками і ставимо варити у підсоленій воді.
2. Просіюємо борошно, додаємо в неї яйця, воду, сіль та розтоплену олію. Замішуємо некруте тісто. Формуємо із тісту невеликі ковбаски.
3. Коли картопля проварилася 10 хвилин, нарізаємо ковбаски з тіста на акуратні шматочки і опускаємо майбутні галушки до картоплі. Варимо до готовності хвилин 10-12.
4. Чистимо цибулю, нарізаємо і обсмажуємо на вершковому маслі. Щоб вийшов красивий золотистий колір, цибулю можна присипати щіпкою цукру. Готову цибулю солимо і перчимо до смаку.
5. Готові галушки та картоплю відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся рідина. Змішуємо галушки із підсмаженою цибулею. Можна додати сметани. Подаємо на стіл гаряченькими. Смачного!
Альтернативний варіант приготування з Ютуб
| Призначення страв | Сніданок, Обід, Полуденок, Вечеря |
|---|---|
| Порядок подачі | Другі страви, Гарячі страви |
| Особливості страв | Вегетаріанські, Диєтичні, Для дітей |
| Кухня | Українська |
| Основний інгридиент | Борошно, Картопля |
| Додаткові інгридієнти | Вершкове масло, Цибуля, Яйце |
| Рубрикотор | Вареники, Галушки |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.