Торт “Мурашник”

Інгредієнти:

Масло вершкове – 400 г (200 г – в тісто, 200 г – для крему)
Борошно – 4 склянки
Молоко – 1/2 склянки
Розпушувач – 1 чайна ложка
Яйце – 1 штука
Згущене молоко – 400 мілілітрів
Волоські горіхи очищені – 200 грам (або за смаком)
Мак – 4-5 ст. ложок (або за бажанням)

Кількість порцій: 10

Як приготувати “Торт “Мурашник””:

1. Вершкове масло кімнатної температури змішайте з борошном (спочатку додайте 2 склянки), розпушувачем, молоком, вбийте яйце. Додайте борошно, що залишилося. Повинно вийти досить туге еластичне тісто. Оберніть його харчовою плівкою та відправте на півгодини в морозилку.
2. Натріть охолоджене тісто на великій тертці і розподіліть по деку, застеленому пергаментом. Тіста вийде на два листи.
3. Нагрійте духовку до 200 градусів, запікайте терте тісто до золотистого кольору (хвилин 10), у процесі запікання один раз перемішайте, щоб запеклося рівномірно. Остудіть і поламайте на дрібніші шматочки.
4. Готуємо крем. 200 г вершкового масла збиваємо міксером зі згущеним молоком. Маса повинна вийти однорідною.
5. Мак залийте окропом і відкиньте на сито.
6. Волоські горіхи подробите на дрібніші шматочки, змішайте із запеченим тістом і маком.
7. Отриману суху масу перемішайте із кремом. Формуємо торт у вигляді “Мурашника” та викладаємо на блюдо. Смачного!

Альтернативний варіант приготування з Ютуб